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盘点全国25款地区代表酒,你最爱的上榜了吗?

盘点全国25款地区代表酒,你最爱的上榜了吗?

2019-10-21 08:05:54

在中国,尤其是在广大男性同胞的心中,酒一直是社会交往的硬通货。不管年龄和地点,去酒席的人都是兄弟,也不管他们在生活中扮演什么角色。只要他们酗酒,他们就会酗酒。当然,除了酒局,在爱喝酒的人心中,一个喝醉酒的人也有不同的品味。

中国白酒的发展可以分为三个小阶段。首先,酿酒历史悠久,是由酒曲制成的。从某种意义上说,酒曲的使用是中国白酒区别于世界其他酒醅的主要特征。二是元代以后蒸馏的普及。蒸馏+酒曲发酵建立了现代白酒的标准生产方法。第三,新中国成立后对白酒的重视不仅决定了“白酒”的名称,而且还对各种香气类型进行了分类。

从茅台酒超过一万亿元的市场价值,我们也能感受到酒文化的群众基础有多广泛。~以下小数值按地理位置划分,为您提供周围著名葡萄酒的清单~

华北

二锅头

二锅头这个名字很直截了当。它是指第二锅烧开后用原料制成的“锅头”酒。虽然浓度很高,但并不强烈,而且非常醇厚和芳香。然而,真正二锅头酒的数量很少,不能作为标准商品出售。因此,二锅头酒更像是河北地区好酒的总称。目前二锅头酒实际上只是酒的一个名称。

目前市场上二锅头分为牛栏山和红星。那些对两者的历史故事感兴趣的人可以了解它们,但目前差异相当大。牛兰山以香为主,红星以香为主。

衡水老白干

衡水以除了参加高考还能喝酒而闻名。这主要是因为衡水老白干,河北的名酒之一。衡水老白干历史悠久,可以追溯到汉代,正式命名为明朝。

衡水老白干的酿造水是滏阳河的当地地下水,酒曲是酒的骨头。衡水老白干酒用曲是纯小麦中温曲。通过对环境中微生物的富集和筛选,积累了大量的生物酶和香气物质,不仅是糖化发酵剂,也是香气和风味产生剂。

1915年巴拿马太平洋世博会非常热闹。中国展出了10多万件展品,共获得1218枚奖牌和258枚金牌。衡水老白干就是其中之一。

丛台酒

丛台是邯郸的一个重要地标。它起源于战国时期的赵国。这是王召检阅部队和观看歌舞的地方。它可以理解为赵国的“天安门”。

丛台酒厂位于丛台的东侧,也以它命名,还可以突出邯郸的历史细节。丛台酒属于浓香型大曲酒。酒精浓度是53度。它也是中国国家地理标志产品。

汾阳蒸馏的一种酒

汾酒作为清香型白酒的代表,是中国四大名酒之一。汾酒的发酵过程采用传统的“蒸二次清洗”工艺,从原料粉碎到贮存和勾兑大致经历了九个步骤。汾酒有许多产品形式,包括顶部的青花瓷和底部的博芬。相对较高的性价比也使它成为许多人的配给酒。

河套国王

河套王系列酒是内蒙古自治区人民政府指定的唯一一种接待用酒。它是以高粱、糯米、大米、小麦为原料,利用原有的公主泉水,采用大曲泥窖发酵技术酿制而成。它具有浓郁的酒窖香气,香甜可口,香气和谐。

东北地区

老龙口

老龙口酒位于长白山与辽河冲积平原的过渡地带。依靠传统酿造工艺和优良的水源,老龙口酿造的白酒清香爽口,具有“头酱尾浓,口感香甜干净,甜味醇厚,回味悠长”的特点,是北方高寒地区典型的浓香型白酒。

龙泉的春天

龙泉春季产品以东北红高粱为主要原料,主导产品有明星系列、百年双龙、十年香、四海为家。我们的产品在国内外鸡尾酒会上赢得了许多荣誉。

北大仓库

北大场酒以当地特产“腊梅”红高粱为原料,纯小麦高温大曲为糖化发酵剂,保留了高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温蒸馏液和“四高一长”长期贮存的传统特点。

西北地区

西凤酒

西凤酒是陕西省凤翔县的特产,中国国家地理标志产品,是中国四大名酒之一。西凤酒是“凤翔型”的代表。该香型白酒以高粱为原料,以大麦豌豆或麸曲和酵母为糖比发酵剂的中温大曲为原料,采用连续腐臭配料、窖池发酵(窖龄不到一年)、酒海容器贮存等酿造技术酿造而成。主要香气成分为乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇。

10

金徽酒

惠今葡萄酒历史悠久。根据地方志和出土文物,这里早在西汉就开始酿酒。南宋绍兴四年(公元1134年),不朽的关金康获胜后,著名将军吴杰戴着士兵的头盔喝了一杯安徽酒。从此,“惠今酒”的名声广为流传。1951年,康方清、袁永生等惠今白酒老作坊联合成立惠今白酒公司。

11

青稞酒

青稞酒在藏语中被称为羌酒,是由青稞制成的,青稞是青藏高原的主要谷物。它是青藏人民最喜欢的饮料。这对庆祝节日、结婚、生孩子和问候亲朋好友是至关重要的。

中国中部

12

洛阳杜康葡萄酒

曹总理的一句话“杜康是解决问题的唯一办法”使这位传奇人物成为中国酒神。杜康的酒已经流失很久了,现在的杜康酒厂也是在周总理的指示下在洛阳建成的。当然,有许多关于葡萄酒厂分离和合并的故事。

13

白云边

像许多具有地方特色的葡萄酒一样,“白云边赊购洞庭月色葡萄酒”。白云边的名字也来源于古诗和著名的唐代“油灰”李白的口中。1991年10月,白云边酒被轻工业部认定为国家浓香型白酒的典型代表,其独特的风格是“清雅的香气,浓浓的酱,和谐的稠度,浓而甜,醇厚而悠长”。

14

浏阳河

20世纪初,由“梅丽昌”作坊酿造的浏阳河九韶是潇湘最精、最广为人知的酒,并传入中国,成为中国重要的白酒产区之一。1956年,当地人民政府在老酒厂的基础上修建了浏阳河酒厂。

华东

15

洋河

江苏省宿迁市洋河镇在汉代已经是一个著名的酿酒地方。洋河大曲是以优质粘性高粱为原料,小麦、大麦、豌豆为糖化发酵剂培育而成的高温大曲,因其产自仁美泉的水而闻名。在江苏传统的“三沟一河”中,洋河也是走得最快的一条。

16

双沟酒

江苏“三沟”之一,又名全国名酒,产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国白酒的源头。今天的双沟酒业可以追溯到1732年,当时山西人何德全创办了“权得酿酒厂”。解放后,当地政府多次合并其名称,最后于1987年更名为“江苏双沟啤酒厂”。

17

会稽山

来到浙江是黄酒的世界。惠济山品牌黄酒受到许多人的高度推荐。它酒精含量适中,性醇,营养丰富,能修身养性,延年益寿。这是一种营养丰富的低度葡萄酒。

18

库兹地窖

寇子觉酒在安徽既香又有名。它来自安徽省淮北市濉溪古镇。纯粮固态发酵是中国传统白酒固有的技术特征。它本质上不同于新工艺酒,即非纯粮固态发酵酒,在全国拥有广泛的受众。

19

现场葡萄酒

产于江西省樟树市,因其“清、香、醇、纯”四大特点而得名。现场酒作为中国特色风味酒的开创者,一直以“一口三香、清纯醇厚、回味无穷”的特色风味而备受赞誉。它也是中国著名的葡萄酒之一。

20

京之

芝麻香来自山东潍坊,是山东省的传统工艺之一。芝麻香型白酒是建国后两种创新型白酒之一。“芝麻香”酒的风味特征是“酱头奶酪尾”。

华南地区

21

昌乐热

长乐九韶被誉为“粤南最佳酿造品”,是五华的传统民间产品。它的酿造工艺起源于金代,成熟于明清时期,今天纯净而绿色。它是以宋神宗西宁的岁月命名的。它有一种独特的风格“甜而优雅,醇厚,柔软而柔软,口感舒适,回味宜人,不醉于上”。

22

桂林三花

华三酒是桂林三宝之一,是中国米香型白酒的代表。它被誉为米酒之王和桂林人民的骄傲。桂林华三葡萄酒以其悠久的历史、独特的工艺和优良的品质受到中外游客的青睐。属于米香小曲酒。

西南地区

23

世贤太白

除了名声比口味更复杂的著名的江小白,重庆还有很多好酒,其中以世贤太白为代表。20世纪初,世贤太白的创始人包念荣先生来到泸州,从文永胜酒厂购买了400年的窖泥和母酒糟。结合唐代遗留下来的古老酿酒技术,他回到万州重建酒厂。这是世贤太白的前身。

因为唐代大诗人李白在万州西域居住了三年多,所以他写诗,对酒下棋,尤其是万州大曲酒。后来为了纪念李太白,他被命名为诗仙太白酒。

24

五粮液

最后,我来到四川,在那里我陶醉了。我来到了金三角的中国白酒,泸州剑南春,五粮草,刘金红花郎,水镜。四川位于盆地内,地处北纬30度的黄金酿酒带,空气湿润,土壤肥沃。水是酒的血液。四川酿酒核心区位于长江上游和岷江流经的地区。该省有1400多条大小河流。它的水资源在全国名列前茅。良好的先天条件使四川在酿酒方面具有独特优势。

然而,既然是代表选举,五粮液仍然坚持。五粮液是在独特的自然环境中酿造的,采用了法国600多年的古老技术,融合了高粱、大米、糯米、小麦和玉米的精华。它不需要更多的词。

25

茅台

茅台酒代表着中国最高水平的酒文化,是中国民族文化和饮食文化的最终象征。简而言之,茅台市值1万亿元,长期以来一直是一瓶白酒。

茅台酒是中国大曲酱香型白酒的鼻祖,被誉为“国酒”。它具有色泽清澈透明、酱香味突出、余味悠长、空杯香味持久的特点。当然,茅台酒有很多品牌,从迎宾到王子。如果不是为了飞行或五星或各种特殊纪念物品,中档茅台也不错。

以上是列出的当地葡萄酒的代表。因为中国有非常受欢迎的葡萄酒文化,许多地方都有自己独特的品牌,所以不可能一一列举。虽然葡萄酒很重要,但在某些场合认识葡萄酒朋友也很重要。当你遇到一个只吃东西不喝酒的人时,你一定不要忘记说,“不要只是吃东西和喝酒。”

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